​MỨT VỎ BƯỞI - HƯƠNG VỊ GỢI THƯƠNG GỢI NHỚ

Hình như cây bưởi là thứ cây dễ sống, dễ trồng nên ở bất cứ vùng nông thôn nào trên dải đất chữ S bạn cũng dễ dàng nhìn thấy. Thời thơ ấu của của lũ trẻ con ngày xưa sao mà trong veo giản dị như hương hoa bưởi mỗi độ xuân về, thơm man mác, dịu dàng trong cái rét Giêng Hai dịu ngọt.

Xem thêm ...

​CHUỐI LABA, TƯỞNG LẠ MÀ QUEN

Quả thực, trong quá khứ, chuối Laba từng là sản vật dùng để cung tiến vua chúa Việt Nam và quan chức người Pháp thời Pháp thuộc. 

Xem thêm ...

Mứt Sen Trần - Quen mà Lạ

23-10-2017

“…Chẳng duyên chưa dễ vào tay ai cầm…”
Xin mượn câu thơ của cụ Nguyễn Du, để nói về một thức quà ẩm thực tưởng như vô cùng phổ thông mà lại vô cùng tinh túy, ấy là mứt sen trần! 

Xem thêm ...

TRẮC NGHIỆM VUI - NHẬN QUÀ TRUNG THU MOON N SUN!

06-09-2017

Chương trình Tri ân Khách hàng Mùa Trung thu 2017: Tham gia trắc nghiệm vui cùng Moon n Sun và nhận voucher là 01 phần Quà Trung thu gồm trọn bộ hộp bánh, túi, thiệp, giao, dĩa đi kèm. Sản phẩm có thể được dùng làm hộp giấy ăn đẹp mắt sau khi thưởng thức bánh.

Xem thêm ...

PHÂN BIỆT BÁNH KHÔNG CÓ HƯƠNG LIỆU NHƯ THẾ NÀO?

31-08-2017

​Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với thực phẩm, và được xác định chủ yếu nhờ vào những cảm quan hóa học của vị và mùi. Sản xuất bánh kẹo là ngành sản xuất lâu đời, trong đó hương liệu vốn là một nguyên liệu quan trọng giúp hương vị bánh nối bật và đặc trưng.

Xem thêm ...

Moon n Sun - Món quà sum vầy ý nghĩa ngày lễ Vu Lan

23-08-2017

Trong tương quan giữa truyền thống với hiện đại, dòng chảy không ngừng của văn hóa lại truyền tải trong đó một số giá trị nhân văn có ý nghĩa bất biến, chỉ có thể mở rộng, nâng cấp theo thời gian chứ không mất đi, như đạo hiếu của con người chẳng hạn.

Xem thêm ...